Az Univeritas Alapítvány bejegyzési kérelmét 2017. júliusában fogadta el a bíróság. Megalapításának igényét többféle cél megvalósítása indokolta.
Egyrészt olyan szellemi műhely létrehozásának igénye merült fel, amely feltárja a történelmi Zemplén vármegye, ezen belül Sárospatak 20. századi történetét. A nagymúltú iskolaváros eseményei egészen a 19. század közepéig jól dokumentáltak, onnantól azonban komoly levéltári kutatás nem történt. A történeti forrásfeltárás és forrásközlés előhírnöke a kuratórium elnöke által 2010-ben és 2014-ben írt két kötet, ami a fotódokumentumok és írott források feldolgozásával jelent azóta is megkerülhetetlen hivatkozást az itt élők számára.
Másrészt pedig az önkormányzatok, civil szervezetek és kormányzati szervek közötti kapcsolattartás érdekében volt szükség olyan szervezet létrehozására, amely képes arra, hogy a helyi értékeket rendszerezve azokat közérthető formában feldolgozza és közzétegye, valamint helyet adjon olyan szakmai műhelyeknek, amelyek az ismeretterjesztést szolgálják.
Mindezek mellett a Szövetség az Életen át Tartó Tanulásért központtal történt együttműködési megállapodásnak megfelelően a Nyitok Iroda gesztorszervezeteként különös gondot fordítunk az iroda működésére.
Az Univeritas Alapítvány tevékenységét önkéntes alapon folytatja, főállású alkalmazottat nem foglalkoztat. A projekteket a kuratórium tagjai viszik, amiért sem tiszteletdíjat, sem pedig egyéb bérjellegű juttatást nem vesznek igénybe.
